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春吃甘,脾平安

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/12/16
導(dǎo)讀:眾所周知,出生的嬰兒必須靠母親的乳汁才能生存下去,乳汁有著甜甜的味道。可以這么說(shuō),甘甜的味道就是生命最初的味道。甘味屬土,土地養(yǎng)育萬(wàn)物,甘味的食物也是我們主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。



眾所周知,出生的嬰兒必須靠母親的乳汁才能生存下去,乳汁有著甜甜的味道??梢赃@么說(shuō),甘甜的味道就是生命最初的味道。甘味屬土,土地養(yǎng)育萬(wàn)物,甘味的食物也是我們主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

甘味不單指甜味,也包括淡味,就是沒(méi)什么味道的東西,比如說(shuō)米、面這些主食。甘入脾胃,甘味的食物有補(bǔ)中益氣、調(diào)和脾胃的作用,米、面、糖類(lèi)、各種淡水魚(yú)蝦、牛肉、玉米、紅薯等都是甘味食品。若是覺(jué)得身體虛弱需要補(bǔ),不要急于去買(mǎi)補(bǔ)藥,首先看看一日三餐,甘味的食品吃得夠不夠,最重要的是,有沒(méi)有吃足夠的主食。

一般廚藝好的人在做菜的時(shí)候,都會(huì)稍稍放一點(diǎn)點(diǎn)糖,這樣出來(lái)的味道就會(huì)不一樣,而吃的人根本品不出甜味。因?yàn)樘鹞犊梢哉{(diào)和一切味道。不管是酸的,還是苦的、辣的,放些糖進(jìn)去,口感就會(huì)好許多:這也正體現(xiàn)了土的性格,最能包容調(diào)和。

甘味中的甜味能緩解疼痛和痙攣,虛寒腹痛、胃痛、頭痛還有抽筋的時(shí)候,喝點(diǎn)糖水就會(huì)感覺(jué)好些。甘味中的淡味能利尿滲濕,比如說(shuō)薏米.眼泡腫或是小腿水腫的人就可以多吃一些,而且甘味能緩和藥物的毒性。我們都知道喝中藥不能放糖,就是怕解了藥性。而藥方中,如果有些藥物比較猛烈,就得放一點(diǎn)甘草進(jìn)去調(diào)和一下。

甘屬土,土生金,肺屬金:所以甘味的東西對(duì)啼特別好,能潤(rùn)肺、補(bǔ)肺氣、滋肺陰。啼是統(tǒng)管人一身之氣的。氣虛的人,中氣不足、氣短懶言、愛(ài)出汗、愛(ài)疲勞,吃點(diǎn)甘味的東西就有補(bǔ)益的作用。

甘味中,淡味或是徽甜的食物是我們應(yīng)該常吃的。適當(dāng)?shù)母饰堆a(bǔ)脾,但過(guò)甜則太膩,反而阻滯脾的功能。孩子的脾比較弱,需要吃甘味的東西補(bǔ)一下.但千萬(wàn)不能多吃甜食,吃多了,反而傷脾。孩子應(yīng)該多吃米飯、面條、粗糧,這些才是真正養(yǎng)脾,養(yǎng)身體的。

過(guò)甜不但會(huì)傷脾,還會(huì)傷腎。為什么?因?yàn)橥量怂?,腎為水臟。吃甜食太多,會(huì)使人腎虛,容易得腰椎病和頸椎病。一般小時(shí)候特別愛(ài)吃甜的人,長(zhǎng)大反而吃得少了。這是人的本能選擇,因?yàn)槿诵〉臅r(shí)候脾弱,需要吃甜的;成人后,脾功能成熟了,腎卻開(kāi)始衰老。

所以,我們要在春天的時(shí)候適當(dāng)吃些甘甜的食物,以滋補(bǔ)脾胃,強(qiáng)健身體。


 

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