豆?jié){有清火潤(rùn)腸、降脂降糖、化痰補(bǔ)虛、增強(qiáng)免疫等功效,常飲鮮豆?jié){對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化和心力衰竭患者有很好的食療作用。
【蕎麥山楂豆?jié){】
材料:黃豆100克,蕎麥50克,山楂20克
調(diào)料:白糖適量
做法:①將黃豆泡軟,洗凈;蕎麥洗凈;山楂洗凈,切小塊。
②將所有材料放入豆?jié){機(jī)中,力口適量水。
③蓋上豆?jié){機(jī)機(jī)頭,選擇“五谷”程序,打成漿,煮沸后倒入濾網(wǎng),濾取豆?jié){,倒入碗中,放入白糖,攪拌均勻至其溶化,待稍微放涼后即可飲用。
【腰果小米豆?jié){】
材料:黃豆100克,小米100克,腰果20克
調(diào)料:白糖適量
做法:①將黃豆泡軟,洗凈;小米和腰果洗凈。
②將所有材料倒入豆?jié){機(jī)中,加適量水。
③蓋上豆?jié){機(jī)機(jī)頭,選擇“五谷”程序,打成漿,煮沸后倒入濾網(wǎng),濾取豆?jié){,倒入碗中,放入白糖,攪拌均勻至其溶化,待稍微放涼后即可飲用。
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