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心臟病患者的藥膳食療方法

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/5/18
導(dǎo)讀:心臟病是心臟疾病的總稱,包括風(fēng)濕性心臟病、先天性心臟病、高血壓心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。臨床實(shí)踐表明,手部按摩是防治心臟病有效的輔助方法。


心臟病是心臟疾病的總稱,包括風(fēng)濕性心臟病、先天性心臟病、高血壓心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。臨床實(shí)踐表明,手部按摩是防治心臟病有效的輔助方法。

藥膳食療方法推薦:

◆ 紅豆薏米湯

材料:紅豆100克,薏米100克,鹽3(或白糖3)。

做法:

1. 紅豆洗凈,用清水浸泡2小時(shí)。

2. 薏米洗凈,用清水浸泡半小時(shí)。

3. 鍋上火,加入清水500毫升,加入紅豆、薏米,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燜煮2小時(shí),最后加入鹽或糖調(diào)味即可。

功效:此湯可利水消腫、清熱解毒、滋補(bǔ)心神。

小知識:紅豆美味可口,是日常生活必備的家用食材之一,具有清熱解毒、利水消腫、健脾利濕、消積化淤等作用。

◆ 紅豆煲乳鴿

材料:乳鴿1只,紅豆100克,胡蘿卜50克,鹽3克,胡椒粉2克,姜10克。

做法:

1. 胡蘿卜去皮,洗凈,切片;乳鴿去內(nèi)臟洗凈,焯燙;紅豆洗凈,泡發(fā);姜去皮,洗凈,切片。

2. 鍋上火,加適量清水,放入姜片、紅豆、乳鴿、胡蘿卜片,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)。

3. 起鍋前調(diào)入鹽、胡椒粉即可。

功效:本品可養(yǎng)血補(bǔ)心、利水除濕、滋補(bǔ)腎陰。

小知識:鴿肉的營養(yǎng)價(jià)值高,滋味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,富含粗蛋白質(zhì),是一種無污染的生態(tài)食品。

◆ 菖蒲豬心湯

材料:豬心1個(gè),石菖蒲15克,丹參10克,遠(yuǎn)志5克,當(dāng)歸1片,大棗6枚,鹽、蔥花各適量。

做法:

1. 豬心洗凈,汆去血水,煮熟,撈出切片。

2. 將所有藥材洗凈,置入鍋中加水熬煮成湯。

3. 將切好的豬心放入已熬好的湯中煮沸,加鹽、蔥花即可。

功效:此湯可開竅醒神、化濕和胃、寧神益志,對熱病神昏、痰厥、健忘、耳鳴有食療作用。

小知識:豬心含有蛋白質(zhì)鈣、磷、鐵、多種維生素以及煙酸等,對加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。

◆ 雙棗蓮藕燉排骨

材料:蓮藕600克,排骨250克,大棗10枚,黑棗10枚,鹽6克。

做法:

1. 排骨洗凈斬件,氽燙,去浮沫,撈起沖凈。

2. 蓮藕削皮,洗凈,切成塊;大棗、黑棗分別洗凈去核。

3. 梅所有材料盛入鍋內(nèi),加水適量,煮沸后轉(zhuǎn)小火燉約60分鐘,加鹽調(diào)味即可。

功效:此湯可養(yǎng)血健骨、清熱利濕、補(bǔ)脾生津,能延緩衰老,對貧血、高血壓和肝硬化有食療作用。

小知識:生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;煮熟的蓮藕具有健脾開胃、益血補(bǔ)心、止渴生津的作用。

 

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