晩飯吃少，像窮人一樣才好

民間有句俗語說：“早飯吃飽，午飯吃好，晚飯吃少?！边@是很有道理的，對(duì)身體也是很有好處的。不過，因?yàn)楣ぷ骱蜕罟?jié)奏的原因，現(xiàn)在很多人卻倒了過來，變成“早飯吃得少，午飯吃不好，晚飯酒菜飽”，其實(shí)這對(duì)人的健康是很不利的。

如果晚餐吃得太多，就很容易引起失眠，還會(huì)造成一系列的麻煩。例如晚間沒有其它活動(dòng)，或進(jìn)食時(shí)間較晚，而晚餐吃得又過多，就可引起膽固醇升高，誘發(fā)動(dòng)脈硬化；長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根；晚餐過飽還會(huì)使胃鼓脹，對(duì)周圍器官造成壓迫，引起大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其它部位，誘發(fā)失眠。所以，與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。

想擁有苗條身材的女士，晚上千萬不要吃甜食，因?yàn)檫@時(shí)候吃甜的，無疑是在向肥胖招手。這是因?yàn)楦闻K、脂肪組織與肌肉等的白糖代謝活性在一天24小時(shí)不同的階段中會(huì)有不同的改變攝取白糖后立即運(yùn)動(dòng)，就可抑制血液中中性脂肪濃度升高，而攝取白糖后立刻休息，結(jié)果則相反’久而久之會(huì)令人發(fā)胖。

現(xiàn)在越來越多的人開始奉行素食主義，又環(huán)保又健康。無論你是不是一個(gè)素食主義者，晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，含蛋白質(zhì)、脂肪類食物則越少越好。因?yàn)橥聿统运乜煞腊?。而偏素的碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)失眠者尤為有益。

以上說了那么多晚餐應(yīng)該吃什么不應(yīng)該吃什么，那到底晚上什么時(shí)候吃飯最合適呢？答案是傍晚6點(diǎn)左右吃晚餐最合適。因?yàn)槿说呐赔}高峰期通常在進(jìn)餐后4~5小時(shí)，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使屎中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，就會(huì)逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以，傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)食晚餐較合適。

如果您想擁有健康的身體，苗條的身材，今天開始就遵照以上的要求，科學(xué)吃晚餐吧！