女性膳食養(yǎng)生宜搭配

女性的健康美麗與膳食有極大的關系，而關鍵之處又在于如何合理搭配各種食物。究竟該吃什么樣的食物，該吃多少，該什么時候吃，該和什么一起吃，這些問題都是膳食搭配需要考慮的問題。營養(yǎng)學家們推薦，適合女性健美的膳食最佳方案，就是要各種食物——“一至七”飲食模式，即每天一個水果，兩盤蔬菜，三勺素油，四碗粗飯，五份蛋白質(zhì)食物，六種調(diào)味品，七杯湯水。將這些食物合理搭配，能使女性既健康、又美麗。

一個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

二碟蔬菜：每天應進食兩碟品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一碟蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵苣葉等，以免加熱烹調(diào)對維生素A、維生素B1等的破壞。每天蔬菜的實際攝入量應保持在400克左右。

三勺素油：每天的烹調(diào)用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。

四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。

五份蛋白質(zhì)食物：每天吃肉類50克，當然最好是瘦肉；魚類50克(除骨凈重)；豆腐或豆制品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質(zhì)配上非高脂肪的動物蛋白質(zhì)，或用植物性蛋白質(zhì)配上少量的動物性蛋白質(zhì)的方法，不僅經(jīng)濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。

六種調(diào)味品：酸甜苦辣咸等主要調(diào)味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C，減少水溶性維生素的損失，維持體內(nèi)滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經(jīng)和肌肉對外界刺激的迅速反應能力，以及調(diào)節(jié)生理和美容健身等不同功能。

七杯開水：茶水和湯水，每天喝水不少于7杯，以補充體液，增進健康。

尤其是早上起床后先喝一杯水，有助于促進血液循環(huán)，幫助肌體排出體內(nèi)毒素，滋潤肌膚，讓皮膚變得更光滑。

◎ 女性每天吃四碗雜糧粗飯有助強壯身體。