大多數(shù)糖尿病患者的體型都會偏胖,但也有一部分患者并不胖,甚至屬于消瘦,那么這些消瘦型糖尿病患者是否就不需要控制飲食呢?當然不是,他們也是需要控制飲食的。糖尿病可不分胖瘦,如果不控制飲食都是會導(dǎo)致血糖失控的。只是對于消瘦的患者,可以適當放寬熱量的攝入,但具體飲食仍應(yīng)按照營養(yǎng)治療黃金法則安排。
◎1.消瘦型糖尿病患者要分清目前的體重是保持穩(wěn)定還是仍持續(xù)下降,因為長期血糖控制不良或其他消耗性疾病如結(jié)核病、貧血等都會導(dǎo)致體重下降,血糖控制好以后體重就會保持穩(wěn)定。
◎2.消瘦型糖尿病患者在增加熱量攝入的同時,還要增加一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),熱能可以按照30~35千卡/公斤體重,蛋白質(zhì)按1.2~1.5克公斤體重的比例給予。適當增加瘦肉類、奶制品、豆制品、雞、禽蛋等食物。但同時也要注意避免攝入過多的脂肪。
◎3.要加強補充充足的維生素和鐵質(zhì),動物類食品與植物類食品同時選用,可促進鐵質(zhì)的吸收利用。
◎4.最好做到少食多餐,保證每天設(shè)計的膳食量可夠充分攝入。消瘦型糖尿病患者的營養(yǎng)食譜可參照如下方案。
●早餐:蒸餅50克,煮雞蛋1個,肉松(或醬肉)20克,牛奶1袋。9:30~10:30加餐一次:咸面包片1片。
●午餐:米飯2兩,番茄燉牛肉(牛肉100克、油10克、肉絲炒芹菜(芹菜100克、肉絲50克、油5克),白菜湯(白菜50克、油2克)。下午4:00,可以吃蘋果1個。
●晚餐:饅頭2兩,油菜燒豬肝肉(豬肝50克、肉片50克、油菜50克、油10克),涼拌黃瓜(黃瓜80克),冬瓜湯(冬瓜100克、油2克)。睡前半小時:牛奶1袋。
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