佛手酒
佛手30克,白酒1000毫升。將佛手洗凈,用清水潤(rùn)透發(fā)軟后,切片,再切成1厘米見(jiàn)方的小塊,待風(fēng)吹略放水氣后,下入酒壇內(nèi),再加入白酒,封口浸泡,每隔5天,開(kāi)壇攪拌1次,浸泡20天后,即可開(kāi)壇,濾去藥渣,藥酒即成。每日2次,每次10~20毫升。
枸杞汁
新鮮枸杞250克。將枸杞洗凈,用干凈紗布包好,絞取汁液。每日2次,每次10~20毫升,適用于肝腎陰虛,肝氣郁結(jié)。癥見(jiàn)多年不孕,腰膝酸軟,兩脅脹滿(mǎn)等。
蜜餞柚肉
鮮柚肉500克,蜂蜜250克,白酒適量。鮮柚肉去核,切塊,放瓶罐中,加白酒封嚴(yán),浸悶1夜,然后倒入鍋中,煎煮至余液將干時(shí),加入蜂蜜,拌勻即成。每日2次,每日25~50克。
柚子燉雞
柚子1個(gè),公雞1只,姜、蔥、鹽、味精、紹酒適量。將柚子去皮留肉,雞殺后去毛,除內(nèi)臟、洗凈。將柚子肉放入雞腹內(nèi),再放入鍋中,加蔥、姜、紹酒、鹽、水適量,將盛雞肉的鍋置盛有水的大鍋內(nèi),隔水燉熟即成。本品可供佐餐,宜常吃。
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