【材料】
羊排骨500克,干粉絲50克,生姜、蔥、香菜、精鹽各適量。
【制法】
將羊排切塊;用熱油適量爆香蒜茸,倒入羊排煸炒至干,加醋再炒干后,加水適量及生姜、蔥,大火煮沸,去浮沫;再用小火燜煮1.5~2小時(shí);投入用沸水浸泡后的粉絲,撒上香菜,待沸加精鹽調(diào)味即可。
【用法】
佐餐食用。
【功效】
補(bǔ)虛,散寒。適用于虛寒型產(chǎn)后腹痛。
----------------------------------------------------- 小知識(shí) ----------------------------------------------------
產(chǎn)后腹痛主要是由于氣血運(yùn)行不暢,遲滯而痛,有虛實(shí)之分。虛者以血虛多見,因?yàn)楫a(chǎn)后失血,沖任空虛,胞宮失養(yǎng),氣血運(yùn)行無力,而使血流運(yùn)行遲緩,滯而腹痛;實(shí)者以血瘀多見,可因肝郁氣滯或受寒而致瘀血停滯胞宮,不通則痛。
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