石膏的故事

《本草綱目》中稱：“（石膏）文理細(xì)密，故名細(xì)理石，其性大寒如水，故名寒水石，與凝水石同名異物?！薄笆嘤熊浻捕N：軟石膏大塊，生于石中作層，如壓扁米糕形，每層厚數(shù)寸，有紅白二色，紅者不可服，白者潔凈，細(xì)文短密如束針，正如凝成白蠟狀，松軟易碎，燒之即白爛如粉，其中明潔，色微帶青。而文長(zhǎng)細(xì)如白絲者，名理石也。與軟石膏乃一物二種，碎之則形色如一，不可辨矣。硬石膏作塊而生直理，起棱如馬齒，堅(jiān)白，擊之則段段橫解，光亮如云母、白石英，有墻壁，燒之亦易散，仍硬不作粉。”“今人以石膏收豆腐，乃昔人所不知?！?/span>

石膏與不同的藥材配伍有不同的功效：配桑葉，清宣肺熱；配桂枝，表里雙解，配白芷，清熱瀉火、消腫止痛；配知母，清熱除煩；配半夏，肺胃雙清、降逆化痰；配甘草，清肺止咳；配竹葉，清熱除煩。